NilsPils
13 hours ago, Komodo said:..........................
Du nevner strandkål, er det denne du snakker om da?
Kan du si litt om hvordan man griper an en slik busk? For meg er det der gresk
Det er den på bildet, ja. Den vokser på flere av øyene i Hvalerområdet, som regel helt nede i strandkanten. Det ewr ikke så veldig mye noen steder, så da høster vi ikke for mye . . . .
Vi brekker av blader tidelig om våren og spiser dem rå. De er da veldig sprø og gode. Stenglene kan tilberedes som asparges og blosterknoppene som brokkoli. Kona spiser nesten hele planten.
