Ankerdram - hva liker du?

[Jogjende]

En single Malt frå Islay.

Laphroig .   Ingen over, ingen ved siden. Smaker godt av tjære, tauverk og brent torv, assosieres lett med et solid levet liv på sjøen.

Redigert 24.Juni.2020 av Jogjende (see edit history)

[BårdK]

Når det gjelder Calvados kan jeg foreslå klassikeren Ch. de Breuil Reserves des Seigneurs XO.  Besøkte produsenten for noen år siden og kjøpte en med 40 års lagring. Tror du får en 20 års gammel versjon til rundt 800-900 kr.  

[Gunga Din]

zooper skrev for 2 timer siden:

 

 

Hvordan får dere isbiter i uthavn?

fra fryseboksen..... -19gr

 

til Whiskyen .....On the Rocks Whiskey Stones

 

 

[TideRace]

Hvorfor gjøre det vanskelig når man kan gjøre det Enkelt?

Redigert 24.Juni.2020 av Phoebe (see edit history)

[Bodehode]

Vanligvis går det i Underberger til ankerdram, men av og til flotter jeg meg med en rom :-) min favoritt:

[Bonita I]

Dr. Nielsen kan anbefales for de som liker en lett bitter dram.  Siden den er foreskrevet av Dr. Nielsen kan den nesten betraktes som reinspikka medisin, og en kan unne seg både en og to  

 

  

[.Olsen]

Drikker ikke noe særlig annet brennevin enn Opplands akevitt. Godt med karvesmak og ja. Enkel og god syns jeg. 

 

Lurer på om det er mye sukker i annet brunt, blir lett ballongmage og generelt ubehag av ulike brune varianter. 

[Euklid]

23 hours ago, VannTro said:

 

Aquavit(har lagt min elsk på den tradisjonelle Løiten Linie) med spekemat er jo en vinner som ankerdram.

 

Da får man seg litt salt i kroppen samtidig.

(kjøpte en haug forskjellige pølser på spekebua.no i våres, det har vært et populært innslag på brygga)

Løiten Linie er bra greier, men kanskje ikke det aller mest nybegynnervennlige man kan komme over i polets akevitthyller. Annet enn Aalborg Taffel skal det noe til for å finne en akevitt med mer karve og sterkere krydderpreg. Men jeg har sans for ideen om å holde seg til bereist akevitt når en befinner seg i det flytende element, så da holder jeg en knapp på Lysholm Linie. Hvis jeg klarer å se bort fra mangelen på båt på etiketten, synes jeg vel egentlig Gammel Opland Madeira er noe av det bedre som er å oppdrive, om jeg ser bort fra pussigheter som Strand "Opp i røyk" – men egentlig er jo vanlig Gammel Opland også storveis.

 

I litt andre kategorier er jeg slett ikke motstander av Gammel Dansk, og selv om Løiten Tur teknisk sett er en akevitt er smaksbildet ganske annerledes. Whisky blir sjelden feil det heller – Lagavulin og Talisker er det jeg vender tilbake til igjen og igjen. Men det skal innrømmes at jeg i blindsmaking ikke alltid klarer å skille de fra Upper Ten!

[YngveKL]

6 minutes ago, Hper said:

Drikker ikke noe særlig annet brennevin enn Opplands akevitt. Godt med karvesmak og ja. Enkel og god syns jeg. 

 

Lurer på om det er mye sukker i annet brunt, blir lett ballongmage og generelt ubehag av ulike brune varianter. 

Det varierer. I rom kan det være en del, i cognac som oftest godt under 10g per liter, whisky er så godt som sukkerfri 

[.Olsen]

YngveKL skrev 4 minutter siden:

Det varierer. I rom kan det være en del, i cognac som oftest godt under 10g per liter, whisky er så godt som sukkerfri 

 

Hmm, kan være noe annet da. Om jeg tar en kaffe og et par Opplands så er alt fryden og gammen. 

 

En konjakk og kaffe, eller en Whisky... da er det greit å ha et avtrede i nærheten. Legg til hva som helst av tobakksvare så er det "avtredegaranti" ;-). Nok drittsnakk. 

 

Myk og lagret (dyr) konjakk kan være godt, men kun en. Ulike kraftfulle Whisky kan jeg ta en ørliten av. Ble dårlig etter for mye av sistnevnte for 30 år siden eller noe... pussig hva det kan gjøre med en "smak" resten av livet :-D. 

 

I båten har jeg gjerne en del etterlatenskaper/slanter med Whisky og konjakk, og alltid Opplands. Slantene blir stående, Opplands forsvinner og må suppleres :-). 

[VannTro]

Euklid skrev 30 minutter siden:

Løiten Linie er bra greier, men kanskje ikke det aller mest nybegynnervennlige man kan komme over i polets akevitthyller. 

 

 Whisky blir sjelden feil det heller – Lagavulin og Talisker er det jeg vender tilbake til igjen og igjen. Men det skal innrømmes at jeg i blindsmaking ikke alltid klarer å skille de fra Upper Ten!

 

Nei, Loiten Linie er for oss som har lært å sette pris på den ekte smaken 

 

Skal ikke kimse av Upper Ten, den har flere ganger vunnet smakstester også 

Upper Ten vant igjen !

[ivar]

VannTro skrev 11 minutter siden:

Nei, Loiten Linie er for oss som har lært å sette pris på den ekte smaken 

 

Sammen med Gammel Reserve 

[VannTro]

ivar skrev 3 minutter siden:

Sammen med Gammel Reserve 

[snorken]

øll og fastlegen Dr. Nielsen.

[Dreamer]

Vi har forsøkt mye, men kommer alltid tilbake til Jegermeister. Den simpelthen smaker båt og sjø!

[KongKing]

Akkevitt eller som i dag, gammeldansk 😎

[Popeye70]

6 minutes ago, Dreamer said:

Vi har forsøkt mye, men kommer alltid tilbake til Jegermeister. Den simpelthen smaker båt og sjø!

I mitt hode smaker Jägermeister gresskledde åssider, urter og 2000 moh. Så forskjellig kan man oppfatte ting. Og bra er det - hadde alle hatt samme smak og mening hadde det blitt kjedelig! 

[Fenderslinger]

Gammeldansk.🥃

[Hedwig]

BårdK skrev for 17 timer siden:

Når det gjelder Calvados kan jeg foreslå klassikeren Ch. de Breuil Reserves des Seigneurs XO.  Besøkte produsenten for noen år siden og kjøpte en med 40 års lagring. Tror du får en 20 års gammel versjon til rundt 800-900 kr.  

Godt forslag. Men muligens noe dyrt?

Calvados blir vel også "tyngre" og mer likt annen brennevin jo eldre det blir. Hvis målet er at den bedre halvdelen skal sette pris på ankerdrammen, tenker jeg fort at en mildt temperert yngre utgave - som jo også er rimeligere - kunne fungert bra. Hva tenker du?

[blue moon]

Pettersen er en overraskende god og rimelig brandy, oppleves rundere og mildere enn konjakk for de som sliter der. Anbefales.

 

GT er et must om sommeren, synes det er viktigere med sitron/lime enn isbiter.

 

Akevitt er godteri for voksne, alt er godt.

 

Må lære meg og like whiskey, hvor begynner man? Glenlivet falt ikke i smak.

[Ugleseth]

Jeg blir noe lattermild når ekspertene gir lange avhandlinger om smaksopplevelser enten det gjelder øl, vin eller cognac . Da kommer det det mange pussige uttalelser som minner mye om keiserens nye klær. MRSMT.

[Ida Marie III]

Ugleseth skrev 1 time siden:

Jeg blir noe lattermild når ekspertene gir lange avhandlinger om smaksopplevelser enten det gjelder øl, vin eller cognac . Da kommer det det mange pussige uttalelser som minner mye om keiserens nye klær. MRSMT.

 

Men har du ikke merket at det er smaksforskjell på øl, vin og Conac...? 🤔🤔😂

[.Olsen]

Ugleseth skrev for 1 time siden:

Jeg blir noe lattermild når ekspertene gir lange avhandlinger om smaksopplevelser enten det gjelder øl, vin eller cognac . Da kommer det det mange pussige uttalelser som minner mye om keiserens nye klær. MRSMT.

 

Mye snobberi men jeg tror vi reagerer fordi det brukes "ikke spiselige" greier til å beskrive smak og lukt. 

 

Må innrømme at jeg syns det fungerer veldig godt når noen beskriver lukta eller smaken som "lær i setedelen fra en ridesal" eller "motorolje", "bensin", eller "tobakk" osv. Det går rett hjem hos meg. Gjengkjennbart. 

 

Samme med "hint av vanilje, skogsbær" eller hva det måtte være. 

 

Jeg er ikke veldig vin.. osv interessert men de siste årene så kan jeg i det minste forstå noe av innholdet i bedømmelsene fra ekspertene, det var ikke like enkelt før. 

--------

Har kommet til sånn ca konklusjon

 

- Brennevin: Opplands er godt, og liker også en del bitter så lenge det ikke blir for søtt

- Rødvin: Tunge og komplekse viner er godt, gi meg en fingerbøl, noe mer og hodepine og dårlig form. Har  lenge likt "Fredag" på plastflaske. Ukomplisert, lett, kan nesten drikkes kald i varmen. God "drikkevin". Og liker også Meinklang rød godt. Litt det samme som Fredag men noe mer komplisert og "rustikk". Tror jeg kunne fått samme vinen om jeg besøkte et skjenkehus i et ok vinland for 300 år siden ;-)

- Hvitvin: Her har jeg dyr smak. Chablis er fortsatt godt. Meinklang hvit er veldig godt. Og skikkelig dyre hvitviner er utrolig godt. Kona pleier å kjøpe noen flasker som ligger på rundt 400,- på taxfree. Aner ikke hva de heter, er uforståelig fransk, vanvittig godt. Søt og halvsøt vin er grusomt, klarer det overhodet ikke. 

-------

Bunnlinja er at jeg har blitt så gammel at jeg i det minste kan drikke noe jeg liker når jeg først drikker. Men kan strekke meg til å lyve om akkurat det når noen insisterer på at jeg må prøvesmake øllet eller cideren de har brygget på hjemme 

Redigert 25.Juni.2020 av Hper (see edit history)

[BårdK]

Havelle skrev for 3 timer siden:

Godt forslag. Men muligens noe dyrt?

Calvados blir vel også "tyngre" og mer likt annen brennevin jo eldre det blir. Hvis målet er at den bedre halvdelen skal sette pris på ankerdrammen, tenker jeg fort at en mildt temperert yngre utgave - som jo også er rimeligere - kunne fungert bra. Hva tenker du?

Jo eldre jo "rundere" og jo yngre jo lysere og "spissere" eller "strammere". Er ingen ekspert, men de jeg har smakt er typisk spissere i smaken enn de fleste konjakker jeg har smakt. Tror derfor konjakk er mer damevennlig.

[Turbåt]

Jeg tar gjerne en akevitt eller whisky, men for de litt mer feinschmekkende slår jeg gjerne et slag for rom'en Santa Teresa 1796 fra Venezuela. Nydelig!