Jump to content

Juletorsken

adanedehl

Av adanedehl
i Båtforumet

Recommended Posts

adanedehl 2.Styrmann

adanedehl

Startet
Startet (redigert)

:fishing:

 

I et litt ubetenksomt øyeblikk, har jeg lovet torsk til middag 1. juledag. :blush:

 

Etter å ha tenkt meg litt om, begynner jeg å bli usikker på om jeg klarer å levere varene og må krype til korset (hvilket i dette tilfelle vil si fiskedisken på Middelton på Tasta).

 

Synes det har vært lite torsk å få de siste årene. Har torsken rømt og satt kursen mot kaldere farvann?

 

Siden jeg ikke har anledning til å fiske med garn, el ruse har jeg en del spørsmål: :confused:

 

- Hvilke fiskemetoder er mest effektive for å få torsk?

- I hvilke farvann er det mest effektivt å fiske etter torsk (dypt? grunt? stenbund? tang? osv)

- Flo/fjære har det noe å si for torskefiske?

 

Hvordan tilbrede den med best mulig resultat?

 

Hvor lang tid på forhånd kan jeg fiske den? (hvor lenge holder den seg) neppe populært om jeg drar ut å fisker på julaften... Sikkert heller ikke populært om jeg stiller med frossen torsk...

 

PS! blir heller ikke lei meg om jeg får tips om gode fiskeplasser i Stavanger området :lol:

Redigert av adanedehl (see edit history)
http://www.boogis-risor27.piczo.com/?cr=3&rfm=y
Link to post
lano2 Skipper

lano2

Svart
Svart
Synes det har vært lite torsk å få de siste årene. Har torsken rømt og satt kursen mot kaldere farvann? Nei, den siste tiden (uker) har det vært mye torsk å få rundt sørlandskysten.

Siden jeg ikke har anledning til å fiske med garn, el ruse har jeg en del spørsmål: :confused:

 

- Hvilke fiskemetoder er mest effektive for å få torsk?

Trollgarn

- I hvilke farvann er det mest effektivt å fiske etter torsk (dypt? grunt? stenbund? tang? osv)

Torsken går grundt. ( 2-3 meter) nå på denne tiden, og skal du unngå krabber, så må du sette grundt.

- Flo/fjøre har det noe å si for torskefiske?

Nei, ikke det jeg vet...

 

Hvor lang tid på forhånd kan jeg fiske den? (hvor lenge holder den seg) neppe populært om jeg drar ut å fisker på julaften... Sikkert heller ikke populært om jeg stiller med frossen torsk...

Den kan gå 3-4 uker i kiste, hvis vannet er kaldt...men finner og hale slites, siden den går og stanger i mot vegger i kisten... PS! Juletorsken skal være FERSK ! Dvs: Drept samme dag som den spises.

PS! blir heller ikke lei meg om jeg får tips om gode fiskeplasser i Stavanger området :lol:

Link to post
index Skipper

index

Svart
Svart

Juletorsken skulle vel fra gammelt av fiskes på morgenen på juleaften. Men det var vel på den tiden det var mer torsk å få tak i enn nå. Nå er vel torsken bortimot utrydningstruet, i alle fall langs kysten. Når jeg er ute og fisker får jeg svært skjelden annet enn lyr, pigghå :headbang: og makrell! Lyren er meget god til tørrfisk, men til julemiddag blir det nok litt feil...

 

Det beste hadde vel vært om du hadde kontaktet et fiskemottak i nærheten, og høre om mulighetene der! Ideelt sett bør du vel få tak i en passe stor torsk som er fisket lille juleaften, da skulle den være fersk og fin også dagen etter.

"First they ignore you, then they ridicule you, then they fight you, then you win." - Mahatma Gandhi
Link to post
index Skipper

index

Svart
Svart (redigert)

I det minste bedre enn dagligvarehandelens "fersk og fin etter to uker" :wink: .

 

Det er klart den aller helst burde være dagsfersk, men så var det den risikoen for å bli stående uten julemiddag da... Man bør i det minste ha en backup-plan...

Redigert av index (see edit history)
"First they ignore you, then they ridicule you, then they fight you, then you win." - Mahatma Gandhi
Link to post
Mouche Skipper

Mouche

Svart
Svart

Mest effektivt er trollgarn, morsomst er pilking.

 

Torsken kan gjerne fiskes og renses dagen før tilberedelse og da legger man denne i f.eks et stort fat fullt av kaldt vann og lar kranen stå litt på slik at det blir frisk tilførsel av kaldt vann over natten. På denne måten "setter"kjøttet seg slik at det blir litt fastere.

 

:fishing:

Ser frem til den dagen Corona er en øl og Donald er en and!

Link to post
avsluttet Skipper

avsluttet

Svart
Svart
- Hvilke fiskemetoder er mest effektive for å få torsk?

- I hvilke farvann er det mest effektivt å fiske etter torsk (dypt? grunt? stenbund? tang? osv)

- Flo/fjære har det noe å si for torskefiske?

 

Jeg fisker nesten bare med juksa, på ca 60- 150 meter. Hvis du finner en grunne på under 100 meter kan du prøve å fiske i "bakken" på den. Gjerne på fremsiden i forhold til strømmen.

Er det mye strøm bør du ha en skikkelig tung svenskpilk, som når bunnen hurtig. Ovenfor der kan du ha 2-3 gummimakk. Slipp ned til bunnen, og dra halveis opp, gjentagende.

 

Det er nå iallefall min teori om det, mulig fordi den fiskeplassen jeg liker best er akkurat slik som dette. Når det gjelder høy og lavvann vet jeg ikke beste tidspunktet på torsk. Men tror ihvertfall på at det ikke skal være fullt dagslys, slik at det beste er en tur ut på ettermiddagen og utover til det blir mørkt.

Link to post
Walter_S Skipper

Walter_S

Svart
Svart
... Hvilke fiskemetoder er mest effektive for å få torsk...

 

Vel, akkurat nå på denne årstiden går torsken, på Østlandet, inn på grunnenen og gomler småkrabbe. Beste måten å få torsk på er derfor "å blangse" etter den. Blangse er et Østfold-uttrykk for dorge (?) på grundt vann - 1 til 2 meter - langsmed holmer og skær, inn og ut av viker, osv. Er det strøm i vannet, så "blangser" du motstrøms. Det sier seg selv at slik blangsing bør foregå fra en jolle for å komme langt nok inn mot land.

 

Her i Fredrikstad-område sverger gamlegutta til fortom (5 - 10 meter) av kobbertråd (!) med en passe SPINNER...

26-969_l.jpg

...på slep - men, spinneren MÅ ha trevler av rød ullgarn på kroken, ikke noen av de "moderne" syntetiske fjærene (tant og fras!) som i bildet over. ;o)

 

...flo sjø er alltid bedre enn fjær...

...du kan oppbevare levende torsk ihvertfall opptil 3 uker i mær, sålenge det er såpass kald i sjøen som det er nå.

Medlem i Søndre Kråkerøy Båtforening og "Vraktangen Dram- og Lutefisklag"

Påstand: Isskrape er også båtutstyr! :o)

HADDE tresjark og Sabb 10hk G-modell fra 1990 MED HERLIG LYD! - Har nå konvertert til PLAST! Tromøy 23 m Sabb 2H fra 1975

Walter's HJEMMESIDE ><((((º>

Link to post
Amfea 1.Styrmann

Amfea

Svart
Svart

Ja her ble det en "liten" avsporing gitt..... :wflag:

 

Når du ikke kan bruke ruse eller garn, er vel pilking det mest effektive.

Gå der det er marebakke, utfra nes og berg.

Slipp til bunnen og sveiv opp 0,5-1meter.

Står det torsk der, biter den som oftest med en gang.

 

Om du ikke har muligheten til å oppbevare den levende i kiste eller ruse, tåler den en dag i kaldt rennende vann før koking.

Du må uansett la den ligge i rennende kaldt vann en stund etter slakting, da blir den krispi og fin i kjøttet.

Husk å fjerne alle blodrenner og uhumskheter fra fiskestykkene før koking.

 

Min favoritt er kokt torsk med poteter, gulerøtter og smeltet smør med løk i.

Fisken skal trekke i godt saltet vann (en god neve salt pr. liter) til den løsner fra beinet.

Skjær løken i to, og kutt i tynne skiver, kok løken god og mør i smøret.

 

Bon apeti't, og skitt fiske.... :fishing:

Frod'n

Fjellet nytes best fra fjorden

Medlem i SagaKlubben

Link to post

Delta i diskusjonen

Du kan skrive innlegget nå, det vil bli postet etter at du har registrert deg. Logg inn hvis du allerede er registrert.

Guest
Svar på dette emnet

×   Du har postet formatert tekst..   Fjern formattering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Innholdet du linket til er satt inn i innlegget..   Klikk her for å vise kun linken.

×   Det du skrev har blitt lagret.   Slett lagret

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
Vis emneliste


×
×
  • Create New...