Vaffelsteiking om bord i båten

[Slagskibet]

Går det an å steke rundstykker uten å ha stekeovn ombord da ? Styrmannen syntes nystekte Shell rundstykker er godt til frokost. De med stekeovn ombord har hjulpet meg med det et par ganger men ei dame fortalte meg i fjor at en ikke behøver stekeovn til å steke disse halvstekte rundstykkene ferdig ?

Hun påstod også at det gikk an å varme pizza uten at bunnen blir myk .

Er det noen som vet noe om dette ? Morgenbesøk ombord i Princess og Fairlane er bestandig hyggelig men det hadde jo vært artig å være selvhjulpen.

[Viksund Bravo]

Når det gjelder rundstykker kan kanskje disse legges i gryte på rist?? Samme som med pølsebrød....

Pizza er det kanskje verre med i såfall...

[tebi]

Jeg satt en gang å så på en som prøvde jernet på grillen. Det ble aldri vafler av det prosjektet. Men nå går nok prisen på gamle jern til himmels. Jeg har et pent brukt liggende...

[Slagskibet]

Skal en bruke lokket på gryta da Nor-dan ?

[Mulligan]

Tips til eksepsjonelt god vaffelrøre fra en som i flere år kjørte frysebil.

Softicemix.

Alldeles framifrå.

[Amorosa]

Skal en bruke lokket på gryta da Nor-dan ?

 

Tenker du på vafler til Ørnhild og avkom så har jeg et ekstra jern fra Ulefoss. Antikk sak, men fullt brukbart

[Viksund Bravo]

det var det jeg trodde iallefall

[Pellegutten]

Sånn gjør jeg det: https://baatplassen.no/bildearkiv/3/3837/Vaffel.jpg

Redigert 11.Februar.2007 av Andreas (see edit history)

[Honduras]

Tips til eksepsjonelt god vaffelrøre fra en som i flere år kjørte frysebil.

Softicemix.

Alldeles framifrå.

 

Honduras er alltid klar for å prøve noe nytt...

 

Hvor får jeg tak i den anbefalte Softice-mixen, og brukes den "rå" eller tilsetter du noe mer?

[Mulligan]

Lenge, lenge siden jeg kjørte frysebil men....

 

Softicemix selges vanligvis ikke i løsvekt. Kun i kanner til de med softicemaskin.

Men får du tak i noe, er det absolutt verdt det.

Brukes som den er rett fra kanna.

[Daffy]

Tips til eksepsjonelt god vaffelrøre fra en som i flere år kjørte frysebil.

Softicemix.

Det ryktes at det er derfor vi har pølse i vaffel i moss.

Var en kiosk som fikk alt for mye av dette og stekte vafler av de. da ble de prøvet med pølse og det ble stor suksess

 

(Avkom av tidligere Diplom Is distributør)

[Snoopy]

Det går fint an å steike gjærbakst uten steikeovn; det tar bare noe lengre tid.

 

Vi lager både rundstykker og pizza ombord, begge av typen hjemmelaget fra bunnen av.

Etter at deigen er hevet, lager man relativt små, litt flataktige rundstykker, etterhever dem, og steiker dem på meget svak varme i teflonpanna med lokk over.

 

Pizza er like greit, etterhev bunnen i panna, steik den så på svak varme på begge sider. Når bunnen er ferdig stekt, legges fyllet og osten på, og vi steiker litt videre mens det godgjør seg.

 

Som sagt, man må bruke litt mer tid enn vanlig i steikeovn, men resultatet er prima

 

Dessuten har vi både vaffeljern og toastjern ombord. Både vafler og ostesmørbrød er yummi!

[Slagskibet]

Takk Snoopy ! Nå stiger håpet om at fjortisen kanskje behages og vil være med til sommeren.

[vikers]

Etter at denne tråden startet i fjor gikk jeg til anskaffelse av et + 100 år gammelt vaffeljern fra brukthandel til en hundrelapp. Etter litt rengjøring for å få bort den verste møkka satte jeg det inn med god olivenolje og varmet det godt opp, gjentok dette endel ganger og plasserte det i båten. Hadde med røre på flasker og lagde vafler så hele holmen sto i kø.

Skjønner ikke hvorfor ikke jeg hadde vaffeljern i båten tidligere?

[vikers]

Pizza og rundstykker.......går dette på gassbluss, eller blir varmen der uansett for høy?

[index]

Hadde med røre på flasker

 

Ellers så selges det jo også vaffelrøre på plastflasker. Tilsett melk, rist godt, og sett i gang å steke!!

 

Pleier å ha noen flasker med pannekakerøre av samme sort liggende klar ombord, greit med varme pannekaker til frokost en gang i blant! Ferdig på 1-2-3!

[Slagskibet]

Det burde gå tror jeg Vikers. Hvis en varmer gryta på fullt bluss også går ned til tomgangsblusset når en steker. Eventuellt så må en kanskje veksle litt mellom full guffe

og tomgangsbluss ?

[fredriksen]

Pizza og rundstykker.......går dette på gassbluss, eller blir varmen der uansett for høy?

 

Dette går fint det vikers, men det funker ikke med frossen grandiosa!

 

Ellers så funker det fint med halvstekte rundstykker på rist i kjele med lokk og svak varme. Det smaker ekstra godt til frokost utenfor teltet på motorsykkeltur!!

 

:-) steinar

[Slagskibet]

Alt smaker godt på motorsykkel eller båttur. Til og med kaffe kokt på selters går ned da.

[vikers]

Alt smaker godt på motorsykkel eller båttur. Til og med kaffe kokt på selters går ned da.

 

Den der er jeg ikke helt sikker på om jeg kan følge deg på, men jeg skal forsøke etter beste evne å unngå å måtte forsøke.

[Sigurd]

Pizza og rundstykker.......går dette på gassbluss, eller blir varmen der uansett for høy?

Ja, skaff deg Primus sin løse steikekasse til å sette på blusset. Nesten daglig i bruk hos oss.

[vikers]

Supert dere...da skal det bli rundstykker også i sommer. :)

Takk for opplæringen....

[JRK]

Hei,

Så får jeg være den første til å banne i kjerka. Hvorfor ikke bruke vanlig vaffelgjern med Honda EU 10 aggregat. Alltid perfekt resultat, og etter som lukta brer seg er det de færreste som klager på bråket (Er montert i eget støydempet rom ombord.

[vikers]

Hei,

Så får jeg være den første til å banne i kjerka. Hvorfor ikke bruke vanlig vaffelgjern med Honda EU 10 aggregat. .....

 

Fordi jeg har en nydelig mahognyseiler fra 1911.

[my lady]

DA BRUKER DU DET VAFFELGJÆRNET DU FIKK AV OSS I GAVE I FJOR,SOM VI BRYKTE PÅ HOLDTØYA DE BLE JO VELDIG GODE.