Kona fanger bergnebb. Kan den spises . . ?

[Snerken]

Berggylte er suverent å koke fiskesuppekraft på.:)

[morpho79]

Fiskehoder er godt! Kokt kveitehode, ovnsstekt torskehode, lettsalta auarshau, sprøstekt røyehode, kokt kaldt laksehode, listen går videre og videre. Hode av sei har jeg ikke prøvd, men steinbithode sies det er gull.

[NilsPils]

I går fikk vi en for oss ukjent delikatesse på kroken. Jeg fikk en akkar på makrellhekla utenfor Hankø. Det er vel ganske uvanlig i Oslofjorden? Den ble sporenstreks beslaglagt av kona, fritert og severt sammen med nytrukket makrell. Som forrett hadde vi dampete blåskjell fra pontongene i marinaen . . .

 

[Komodo]

Kult! Har aldri fått akkar i våre trakter, så det er nok ikke helt hverdagskost. Her i huset er blekksprut populært, så om den blir vanlig framover er det velkomment 

Men jeg savner å kunne høste blåskjell hvor som helst rundt omkring. Nå ligger vi i holmene utenfor Fjällbacka, og blåskjell er helt håpløst å oppdrive  Noen som har tips til hvor man finner blåskjell i disse trakter? Hvitvin, hvitløk og fløte er på plass, bare skjellene som mangler   Det sikreste tipset jeg har er under og på siden av flytebrygger, men det er jo ikke noe slikt her ute...

[NilsPils]

Komodo skrev 15 minutter siden:

et sikreste tipset jeg har er under og på siden av flytebrygger, men det er jo ikke noe slikt her ute...

 

Her i marinaen er det tomt på siden av pontongene. Etter at de rensket pontongene på siden for et par-tre år siden har blåskjellen ikke kommet tilbake. Jeg tror det er på grunn av at vi i mellomtiden har fått invasjon av ærfugl i havna. De rensker alt for små skjell. Men på undersiden av pontongene, der de ikke kom til å renske, sitter det fremdels store fine blåskjell. Men da må du bade . . . . .

[Komodo]

Bade er ikke noe hinder for meg vet du Nils  Problemet er mangelen på flytebrygger...

[Gudrun]

Jo akkar fisket vi for en del år siden. Var spesielt ut på høsten det seg inn en alvorlig stor stim.

Ifør regntøy, juksahjul og rull på rekken. Brukte noen helt spesielle sluker til dette fisket uten mothaker på  krokene. 

Satt på motsatt side av båten og sveivet med ryggen mot rekkerullen.

Akkaren satt på omtrent alt av kroker.

Idet den kom til overflaten og litt over stod sjøspruten til værs.

Da den hadde passert rullen var den ferdig med alt vannet. Løsnet fra krokene og falt ned i kassen vi hadde i båten. Så var det bare å slippe ut igjen.

Opp og ned så lenge stimen var der.

Leverte til noen kompiser som var helt ville etter dette.

Men begynner å bli noen år siden sist ja.

Redigert 14.Juli.2019 av Gudrun (see edit history)

[NilsPils]

Gudrun skrev 8 minutter siden:

Jo akkar fisket vi for en del år siden.

 

Hvor var det? Ikke i Oslofjorden vel . . ?

[Gudrun]

Nei er nok på vestkysten av landet.

Men lenge siden vi har sett i den nå ja.

[Mix]

Gudrun skrev for 2 timer siden:

Akkaren satt på omtrent alt av kroker.

Jeg husker en periode på 70 tallet var det en plage med hele akkaren, nærmest samme hva man kastet ut av redskap var det akkar på. Så gikk det noen år så ble det slutt på stimene. Sikkert noe med klima det også...

[Honduras]

https://www.youtube.com/watch?v=NV0TEapfMeU