Noen som vet noe om tang og tare sanking (taretråling)?

[tom Cognac]

Jeg har lyst til å forsøke meg på taretråling. Tang og tare er jo en naturlig resurs, full av gode stoffer og umami  Jeg ser for meg å høste fra båten min (21 fots båt) og ser for meg å bruke en form for sokneanker - eller tilsvarende. Er det noen her inne som vet noe om tang og tare tråling, hvor kan jeg få kjøpt/laget en trål etc. 

[Ask]

Dersom du skal driva kommersielt må du ha løyve. Kontakt Fiskeridirektoratet.

[Okkaby]

Ligger flere sjarker å gjør dette langs Jæren. Men dette er yrkesfiske.

 

Skal du bare ha til eget bruk. Så er det bare å sette ut garn når det blåser. Så skal du nok få det du trenger hehe

[tom Cognac]

Ask skrev for 2 timer siden:

Dersom du skal driva kommersielt må du ha løyve.

Bare for moro skyld og til eget forbruk 

 

Okkaby skrev for 1 time siden:

Så er det bare å sette ut garn når det blåser. Så skal du nok få det du trenger hehe

Det er en god ide - takker 

[Okkaby]

tom Cognac skrev 3 minutter siden:

Bare for moro skyld og til eget forbruk 

 

Det er en god ide - takker 

Toggegarn er goe å fange tara i. Snakker av mange års erfaring, både som yrkesfisker og fritidsfisker.

[Havlengt]

Det er forskjell på taretråling og det å sanka tang ved å skjæra den med ulike reiskap.

Lettaste metoden sånn utstyrsmessig, er nok å hausta ved hjelp av ein liten båt kombinert med sigd / kniv.

Så må du ha ein notpose / mær til å samla fangsten i. Sist, men ikkje minst; du må ha formelle løyver på plass, samt ein mottakar som er villig til å betala for råvara som du haustar.

 

Det fins nok lettare måtar å koma til rikdomen på..

[Komodo]

 

Havlengt skrev 45 minutter siden:

Så må du ha ein notpose / mær til å samla fangsten i. Sist, men ikkje minst; du må ha formelle løyver på plass, samt ein mottakar som er villig til å betala for råvara som du haustar.

 

Det fins nok lettare måtar å koma til rikdomen på..

 

tom Cognac skrev for 8 timer siden:

Bare for moro skyld og til eget forbruk

 

[Jannmar]

Det ser ut som det er en hake ved alt som kan være lystbetont og artig  

 

 

Tang og tare må brukes med forsiktighet og ikke spises i store mengder, advarer Mattilsynet.

Det er en økende interesse for sjøgrønnsaker, dvs. tang og tare, i Norge. Dette er en relativt lite utnyttet ressurs, men den økende populariteten er likevel ikke risikofri.

Du skal nemlig spise svært lite tang og tare før du risikerer å få overdosering av jod, uorganisk arsen og kadmium, viser en ny rapport fra NIFES. Det høye jodinnholdet, særlig i brunalger, kan føre til at vi må begrense bruken i mat til tross for at vi generelt ønsker å øke jodinntaket blant visse grupper i befolkningen.

Mattilsynet og NIFES konkluderer med at vi trenger mer kunnskap om bruken av tang og tare i mat for at vi kan få etablert konkrete anbefalinger for bruk.

Vi vet ikke nøyaktig hvor mye tang og tare spiser i Norge og hva et økt inntak kan medføre. Men vi vet at kun ett gram tørket tang per da kan føre til at du får i deg det dobbelt av hva du maksimalt bør få i deg av jod.

 

 

Redigert 9.Juni.2022 av Jannmar (see edit history)

[tom Cognac]

Takker for svar.

Jeg ser egentlig for meg å tørke tangen/taren (etter å ha lest at den skal skylles grundig og evt tørkes på en solrik uteplass, men kan også tørkes på lav varme i steikeovnen), knuse den i morter og bruke den som krydder i f.eks en fiskesuppe eller når jeg lager fiskekaker. Den er visst rik på smaken "umami" - og det har jeg lyst til å teste ut 

[Komodo]

Jannmar skrev 20 minutter siden:

vi vet at kun ett gram tørket tang per da kan føre til at du får i deg det dobbelt av hva du maksimalt bør få i deg av jod

Greit å vite dersom Putin skulle finne på å trykke på den røde knappen, og det er tomt for jod tabletter i skapet 

 

tom Cognac skrev 11 minutter siden:

Jeg ser egentlig for meg å tørke tangen/taren (etter å ha lest at den skal skylles grundig og evt tørkes på en solrik uteplass, men kan også tørkes på lav varme i steikeovnen), knuse den i morter og bruke den som krydder i f.eks en fiskesuppe eller når jeg lager fiskekaker. Den er visst rik på smaken "umami" - og det har jeg lyst til å teste ut 

Til det bruket der kommer du vel langt med høste inn litt med dykkemaske og snorkel når vanntemperaturen blir litt bedre. Hvilke arter ser du for deg å bruke? Sukkertare kanskje? Da fyller du jo fort opp en dunk med tare.

[tom Cognac]

Komodo skrev 33 minutter siden:

Til det bruket der kommer du vel langt med høste inn litt med dykkemaske og snorkel når vanntemperaturen blir litt bedre. Hvilke arter ser du for deg å bruke? Sukkertare kanskje? Da fyller du jo fort opp en dunk med tare.

Jeg er helt i en startgrop (som egentlig ikke finnes enda ), har bare lest at tang og tare er greit å spise, sett litt av det på tv og nysgjerrigheten min har blitt pirra. Jeg er veldig glad i å lage mat (er ikke kokk, men liker å lage og å spise god mat, fiskesuppa på Engelsviken er noe helt for seg selv mtp min gane og smaksløker - bare for å gi et eksempel) og liker å prøve ut nye ting. Å lage mat kan aldri bli værre enn at det går til helvete og må kastes - og da er det bare å begynne på nytt 

[mons]

Forskjellig smak på forskjellige arter, men det bør generelt være frisk og gjerne ung tang. De mengdene det da er snakk om høster du på lavvann, over ripa på en båt eller svømmende. For de mest vanlige artene høster du årsforbruket på noen minutter, mens enkelte arter må du lete en stund etter.

[Gudrun]

Det jannmar har kopiert inn rett over her er noe å ha i bakhodet.

 

For noen år siden var det et portrettintervju med en eller annen norsk figur. Vedkommdene ville blant annet høste tang "utenfor stuedøren" for bruk til eller i maten.

faktisk selge litt og.

Dagen etter intervjuet var på trykke fikk vedkommedne en telefon fra en som ville fraråde å sette igang.

Hadde startet selv et år tidligere men sykdom og innleggelse pga innhold i tangen gjorde til at alt ble lagt på is inntil videre.

 

Greit å vite hva man putter i seg..

 

 

 

[treklogg]

tom Cognac skrev for 5 timer siden:

Takker for svar.

Jeg ser egentlig for meg å tørke tangen/taren (etter å ha lest at den skal skylles grundig og evt tørkes på en solrik uteplass, men kan også tørkes på lav varme i steikeovnen), knuse den i morter og bruke den som krydder i f.eks en fiskesuppe eller når jeg lager fiskekaker. Den er visst rik på smaken "umami" - og det har jeg lyst til å teste ut 

 

Skal du bruke som krydder kan eg anbefale deg Sjøsaker frå Tekslo Seafood.  Ferdig tørka og klar til bruk. :-)

 

[tom Cognac]

treklogg skrev for 2 timer siden:

Skal du bruke som krydder kan eg anbefale deg Sjøsaker frå Tekslo Seafood.  Ferdig tørka og klar til bruk. :-)

 

Takker for tipset, det skal jeg se om jeg får kjøpt. Men - det er også morsomt, interessant og spennende å gjøre ting selv også - så jeg kommer nok til å prøve - bare for å ha gjort det 

[seilofil]

Tenker du bør høste eksklusivt Trøffeltang som er svindyrt å kjøpe.

https://vigoras.no/blog/2020/4/26/trffeltang-grisetangdokke