Tallisman Startet 10.Oktober.2007 Del på Facebook Startet 10.Oktober.2007 Etter og ha fått en Skarv av en kollega som hadde vært ute i skjærgården på jakt og med anbefaling om att dette er både god og næringsrik mat og att dette måtte jeg bare prøve er jeg i tvil om hva jeg skal gjøre. Skarven hvar ferdig flådd og låg i fine stykker takket nå høflig ja .Men da det føles så fremmed for meg og spise sjøfugl blir det vel mest sannsynlig att jeg kaster den .Lurer på om der er noen på baatplassen som har erfaring med dette må jo innrømme att litt nyskjerig er jeg jo også på hvordan dette smaker så har ikke tatt noen avgjørelse enda om det blir og kaste eller spise. Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
Boywonder Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 Har kjøttet blitt lagt i Fløte eller eddikvann før du fikk det? Viktig å gjøre dette, slik at man får ut transmaken av kjøttet. Ellers er skarv helt greit det. Sitér dette innlegget En gang trodde jeg at jeg ikke hadde rett, men jeg tok feil... Link to post Share on other sites More sharing options...
Xerb Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 (redigert) hei der. Er det fersk fugel eller har den ligget og mørnet? Dersom fuglen er fersk må ALT det gule fettet plukkes av vist ikke blir det transmak og alle hinnene er greit og fjerne når man er i gang.. Her er det flere måter å få av fettet legg stykkene i fosskokende vann i 3-4 min, eller legge kjøtet i eddik eller fløte men disse metodene har jeg aldri prøvd. La fuglen mørne i et par dager og deretter kan den stekes og kokes i viltsaus i 1 time til kjøttet løsner fra bena Bon Apetite Serveres med kokte poteter, gulerøtter og tyttebersylte. Redigert 11.Oktober.2007 av Ingar (see edit history) Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
hifo Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 god appetitt. Sitér dette innlegget dummeste jeg har hørt. Ikke OT-moderator. Link to post Share on other sites More sharing options...
Seilaren Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 må jo innrømme att litt nyskjerig er jeg jo også på hvordan dette smaker så har ikke tatt noen avgjørelse enda om det blir og kaste eller spise. Har du ikke en svigermor og teste på? Sitér dette innlegget God samvittighet skyldes ofte dårlig hukommelse. Fritjof Brandt Link to post Share on other sites More sharing options...
gimi Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 Å legge fileten i eddikvann er en gammel oppskrift som funker greit, men selv foretrekker jeg å skjere ut filetene mec en gang og slenge de rett på stekepanna. Sammen med sopp og tyttebær er dette mye bedre en feks. rype. - synes nå jeg da.... Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
havørn Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 For å si det sånn, det er andre ting jeg ville brukt tiden på enn å prøve å gjøre skarv spiselig. Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
SveinHa Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 Begynner å bli lenge siden jeg spiste skarv men husker den smakte ganske kraftig. 90 grader i stekeovnen over natten gir skikkelig mørt kjøtt... Sitér dette innlegget Mine kjøretøy pr i dag: "NittiNitti": -90 Land Rover 90, "Bimbo": -93 BMW R1100RS, "Helmut": -08 Knaus Sunliner 808 Grunnet intensiv sensur og shadowbanning har jeg forlatt Fakebook, Insta og Twitter for godt, dere finner meg på https://mewe.com/i/sveinhauge og Telegram If we grew our own food, we wouldn't waste a third of it as we do today. If we made our own tables and chairs, we wouldn't throw them out the moment we changed the interior decor. If we had to clean our own drinking water, we probably wouldn't contaminate it. Mark Boyle. Link to post Share on other sites More sharing options...
Høvdingen Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 For å si det sånn, det er andre ting jeg ville brukt tiden på enn å prøve å gjøre skarv spiselig. Men du trenger ikke å gjøre noe og skarv smaker mye bedre enn havørn Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
havørn Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 og skarv smaker mye bedre enn havørn Det vet du ingen ting om Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
Jon-Kåre Svart 10.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 10.Oktober.2007 Men det vet kanskje jeg Sitér dette innlegget Det er lettere med våtslipepapir en rubbing. Det er lettere med et til 2 strøk lakk en polering. Trebåt er ikke mere arbeid Tidligere Båter: 21 fots tresjark m/sabb 22 (Tequila Sunrise) • 23 fots tresjark m/sabb 16 (Neptun) • 17 fots speilbåt i tre med vindskjerm og 25hk yamaha (Gjeld-frid I) Link to post Share on other sites More sharing options...
Xerb Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Begynner å bli lenge siden jeg spiste skarv men husker den smakte ganske kraftig. 90 grader i stekeovnen over natten gir skikkelig mørt kjøtt... Hei Svein Ha Vet du om det er lov og jakte fra seilende fartøy jeg vet det ikke er lov fra fartøy drevet av motor. Får prøve og jakte ute ved Røvær når jeg får båten igjenn. Havørn er sikkert mere Exsklusivt men er full av gift siden de er øverst på næringskjeden pcb, etc :nono: Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
SveinHa Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Vet du om det er lov og jakte fra seilende fartøy jeg vet det ikke er lov fra fartøy drevet av motor.Vet ikke men vil tro seilbåt er OK. Poenget er jo at en skal gi fuglen en viss sjanse til å stikke av og ikke bli innhentet av jegeren... I gamle dager var der mye skarv i Bøvågen/Prestøyene men ser ikke så mye der nå. Sitér dette innlegget Mine kjøretøy pr i dag: "NittiNitti": -90 Land Rover 90, "Bimbo": -93 BMW R1100RS, "Helmut": -08 Knaus Sunliner 808 Grunnet intensiv sensur og shadowbanning har jeg forlatt Fakebook, Insta og Twitter for godt, dere finner meg på https://mewe.com/i/sveinhauge og Telegram If we grew our own food, we wouldn't waste a third of it as we do today. If we made our own tables and chairs, we wouldn't throw them out the moment we changed the interior decor. If we had to clean our own drinking water, we probably wouldn't contaminate it. Mark Boyle. Link to post Share on other sites More sharing options...
fjordbuss Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Vet ikke men vil tro seilbåt er OK. Poenget er jo at en skal gi fuglen en viss sjanse til å stikke av og ikke bli innhentet av jegeren... Mja, skeptisk hvis seilbåten og har motor......Bruker du robåt / jolle så meiner jeg at motor må tas av båten så forholdet med seilbåt blir vel kanskje det samme....... Sitér dette innlegget Har konvertert, Bavaria 39 cruiser. Link to post Share on other sites More sharing options...
rogeri Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Skarven er sikkert spisende, men sååå sulten har jeg aldri vært. Får inderlig håpe at jeg ikke blir det i fremtiden. Skarven er en nydelig og særegen fugl, et fint syn som gjør seg mye bedre ute på holmer og skjær, enn på matbordet. Ikke er det særlig koselig heller når båteierne går bevæpnet ombord og det bedrives skyting ute i havgapet. Tenk bare på all den frustrasjonen som er opparbeidet i fylkene rundt Oslofjorden? Mange her på forumet ville skjelve i knærne om de visste at det var våpen ombord i den møtende Bavariaen de nettop hadde harselert med her på båtplassen. Nei la sjøfuglene få leve, mat har vi nok av!! (Så forresten de hadde tibud på kalkun på Rema 1000 her om dagen) Hvorfor ikke heller prøve leirdue ????? Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
SveinHa Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Hvorfor ikke heller prøve leirdue ????? De smaker pyton :lol: Sitér dette innlegget Mine kjøretøy pr i dag: "NittiNitti": -90 Land Rover 90, "Bimbo": -93 BMW R1100RS, "Helmut": -08 Knaus Sunliner 808 Grunnet intensiv sensur og shadowbanning har jeg forlatt Fakebook, Insta og Twitter for godt, dere finner meg på https://mewe.com/i/sveinhauge og Telegram If we grew our own food, we wouldn't waste a third of it as we do today. If we made our own tables and chairs, we wouldn't throw them out the moment we changed the interior decor. If we had to clean our own drinking water, we probably wouldn't contaminate it. Mark Boyle. Link to post Share on other sites More sharing options...
rogeri Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 De smaker pyton Ja det sies det er mye bein i dem, men med rette "garnityren", blir det ikke så værst, har jeg hørt!! Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
Hebbe Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Lov om vilt kapitter IV § 21 sier som følger: § 21. (bruk av motordrevet fremkomstmiddel under jakt) Det er forbudt under jakt: a) å løse skudd på eller over offentlig vei eller jernbane b) å bruke luftfartøy eller motorkjøretøy til forfølging av vilt eller til avledning av viltets oppmerksomhet fra jegeren c) å bruke luftfartøy eller motorkjøretøy utenfor vei til lokalisering av vilt d) å løse skudd fra luftfartøy eller motorkjøretøy. Innen en avstand av 2 kilometer fra land, herunder holmer og skjær, er det forbudt å drive jakt fra motorbåt eller annet flytende eller svevende fartøy drevet med motor. Fylkesmannen kan for bestemte områder og tidsrom øke eller minske avstanden. Departementet kan fastsette forskrifter om største tillatte hastighet under jakt fra fartøy utenfor område nevnt i annet ledd. Endret ved lov 8 april 1983 nr. 17. Det er ingen ting i denne loven som sier at motor skal være demontert før jakt kan starte. Ser vel heller ingen problemer i å drive lovlig jakt i foreks. Oslofjorden. Den som utøver jakt har jo en masse lovregulerte regler å forholde seg til, og en skal jo ta hensyn til andre som er i det samme området som det jaktes i. Skarven er foresten en utmerket matfugl når den er flådd og ligget i edikkvann over natta.... Sitér dette innlegget Båten har sin faste plass i hagen....... Link to post Share on other sites More sharing options...
fjordbuss Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Endret ved lov 8 april 1983 nr. 17. Det er ingen ting i denne loven som sier at motor skal være demontert før jakt kan starte. Ser vel heller ingen problemer i å drive lovlig jakt i foreks. Oslofjorden. Lovteksten sier motordrevet fartøy...... Tipper du må ha i gang motoren for å få tak i viltet, oppsynet skal ikke være mye på tuppa da før du er i spøkelyset. Sitér dette innlegget Har konvertert, Bavaria 39 cruiser. Link to post Share on other sites More sharing options...
NilsPils Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Båten min er pr. definisjon motordrevet fartøy også når den ligger i havna. Tror nok ikke det holder at motoren ikke er i gang når du jakter. Sitér dette innlegget Hilsen Nils Rømcke som har tresnekka Tora og motorbåten SaowaneeJeg er litt gal, og trives ganske godt med det ................ Link to post Share on other sites More sharing options...
tuffff Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Har brukt en asiatisk inspirert marinade til ærfuglbryst - bare en time eller to i marinaden - helt topp. Funker også bra til lomvi. Begge deler rosastekes i panne og får hvile litt før servering. Mat for konger det, med en liten knapp på ærfuglen. Skarven vil vel ligge nærmere lomvi i smak, men har ikke forsøkt denne. mvh tuffff Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
rogeri Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Tydeligvis mange fugleelskende matgourmeter her.!!! De kan jo heller komme nordover å ete trosten som driter ut biler, hus å heim og som holder oss våkne i de lyse sommernetter!!! Trost i rømmesaus, lettstekt i hylsefett, skal visstnok også være en delikatesse! Til dessert anbefales måsegg og kefir! Nei det må vel et aldri så lite fuglevirus til for at skarven kan føle seg trygg. Ærfuglen som nevnes lenger opp i tråden, er forøvrig fredet, etter det jeg vet! Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
tuffff Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Neida, ærfuglen var fredet tidligere, men nå er det jakt på denne. mvh tuffff Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
rogeri Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 Ærfuglen er fredet fra Aust-Agder i sør til og med Finnmark i nord!!! Men er man sulten, hjelper vel ikke det??? Sitér dette innlegget Link to post Share on other sites More sharing options...
hifo Svart 11.Oktober.2007 Del på Facebook Svart 11.Oktober.2007 steke trost i hylsefett hva med fengselsfugler ?? er de spiselige?? Sitér dette innlegget dummeste jeg har hørt. Ikke OT-moderator. Link to post Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Delta i diskusjonen
Du kan skrive innlegget nå, det vil bli postet etter at du har registrert deg. Logg inn hvis du allerede er registrert.